今天晚上，我跟妈妈学做了一道菜——炒鱿鱼。
我先将洗净的鱿鱼用刀切成块状，触角则切成条状，切好后放进盘中，然后，再把锅烧热，把鱿鱼放进锅里“桑拿”，把鱿鱼水份蒸干，大约过了五、六分钟之后，只见鱿鱼触角都卷了起来，把火关上，我便用铲子把鱿鱼铲进盘里，把锅里的水倒尽。
之后，我把锅洗净，再打开煤气，往锅里倒油，正准备把鱿鱼倒入锅里，妈妈说：“得快速把鱿鱼倒进锅中，不然油会炸开，溅到身上。”我按照妈妈的说法做，果然，油一点也没炸开。接着，我便用铲子来回铲动，不时地压一压，最后，我把家中调味好的酱倒进去，来回搅拌，一会儿，扑鼻的香味已经溢出来了。哇！炒好了！我心里真高兴啊！
我先请妈妈品尝，妈妈开心地说：“真好吃！”爸爸吃了还说：“青出于蓝而胜于蓝呀！”我当时心里真是比吃了蜜还甜呢！